o   Acceso

Finca

Una bodega sin uvas de calidad es un conjunto de aparatos sin vida. La uva es la reina y sin buena uva no hay buen vino por mucha enología que se trate de aplicar, la enología no hace milagros.

Es por ello por lo que este grupo de personas en esta nueva etapa, ha puesto todo su empeño en probar diversas variedades de cepas poco conocidas en las islas, pero ampliamente aceptadas en el exterior; por citar solo algunos lugares California, Chile, Argentina, Francia, Sur África, Nueva Zelanda, con el fin de mejorar la calidad de las uva y el parral. 

Por consiguiente desde la Bodega Hoyos de Bandama se hace un llamamiento al mundo vitivinícola para que abran sus ojos y nos negamos a que nuestra industria este basada, en un alto porcentaje, en la uva Listan negro, el intervencionismo de los poderes públicos y en el subvecionismo, por considerarlo un retraso para nuestra industria y que claramente ha significado un fracaso total, evidenciado en la calidad de los vinos producidos recientemente en nuestra isla.

Este proceso de mejora continua y esperamos así, poco a poco ir probando y desarrollando el cultivo de nuevas viñas  y la elaboración de vinos de calidad en esta isla.

El desarrollo de este proceso, somos conscientes, será lento y no siempre acertado, pero así es este cultivo y esta industria. El campo es materia de generaciones y no de meses o pocos años. Esta familia ha estado en el campo canario ya hace mas de cinco siglos y esperamos que continúe estando al menos otros tantos. Sabemos que estamos solos en este camino largo y duro y por ello mas que nunca nos afirmamos en nuestro compromiso con el campo canario como ya hizo la familia De la Coba en el pasado, ya que no se entiende el cultivo de la vid en Bandama sin la familia De la Coba.

Y como ya hemos dicho antes, que no hay vino sin uva y no hay buen vino sin buena uva, la agricultura que muchas veces es la gran olvidada, la gran sufridora en este proceso, cuenta en esta finca con todas las soluciones mecánicas e hidráulicas para este cultivo. Toda la finca esta preparada para la mecanización del cultivo por espaldera y riego automático por goteo con inyectores de abono y controladores de PH. 

Cuenta la explotación con todos los medios de tratamiento de suelo y aéreos hoy dia existentes y precisos para este cultivo: cavadoras, intercepas, niveladoras, picadoras, fumigadoras, prepodadoras, despuntadoras y medios de transporte varios en el interior de la explotación.